Wesele to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu, a jednym z kluczowych elementów każdej uroczystości są oczywiście jedzenie i napoje. Bez nich trudno byłoby wyobrazić sobie prawdziwą zabawę, dlatego wybór menu jest jednym z najbardziej istotnych decyzji w przygotowaniach do wesela. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jakie dania są najbardziej popularne na weselnych stołach w Polsce? Oto nasz ranking wraz z opiniami.
1. Schabowy z kapustą i ziemniakami
To klasyczne danie, którego praktycznie nie można pominąć na polskim weselu. Schabowy zwykle jest panierowany i smażony na złoty kolor. Towarzyszą mu ziemniaki i kapusta kiszona lub zasmażana. Jest to danie, które praktycznie każdy gość zna i lubi.
Opinie: Schabowy cieszy się ogromną popularnością, ale z drugiej strony, dla niektórych może być zbyt „zwyczajny”. Ostatecznie jednak, jego obecność na weselu jest niemal pewna i zawsze znajdzie swoich zwolenników.
2. Pierogi
Pierogi to kolejne danie, które trudno sobie wyobrazić, by mogło być pominięte na weselu. Najpopularniejsze wersje to pierogi z mięsem, kapustą i grzybami, a także ruskie.
Opinie: Choć pierogi są bardzo lubiane, ich przygotowanie może być czasochłonne, dlatego też często są zamawiane z zewnątrz. Niektórzy twierdzą, że pierogi z cateringów nie dorównują domowym, ale mimo to pozostają jednym z ulubionych dań weselnych.
3. Rosół z kury
Rosół to klasyczna polska zupa, która często serwowana jest jako jedno z pierwszych dań na weselu. Jest lekki i aromatyczny, idealny jako wprowadzenie do cięższych, mięsnych potraw.
Opinie: Wśród gości weselnych zupa ta cieszy się dużą popularnością. Jest jednym z tych dań, które nie dzielą – prawie wszyscy je lubią.
4. Żurek
Żurek to zupa na zakwasie z dodatkiem kiełbasy i jajka. Jest to danie, które często pojawia się na weselnych stołach, zwłaszcza na weselach o charakterze bardziej tradycyjnym.
Opinie: Jest to jedno z tych dań, które budzą mieszane uczucia. Dla jednych jest symbolem polskiej kuchni i nie może go zabraknąć na weselu, dla innych jest zbyt specyficzny w smaku.
5. Placki ziemniaczane
Chociaż nie są tak tradycyjne jak pozostałe dania z listy, placki ziemniaczane zdobywają coraz więcej fanów na weselnych stołach. Często podawane są z różnymi dodatkami, jak śmietana, sos czosnkowy czy gulasz.
Opinie: Placki ziemniaczane są często chwalone za swoją uniwersalność. Mogą być zarówno przystawką, jak i głównym daniem, a różnorodność dodatków sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie.
6. Kaczka z jabłkami
Kaczka z jabłkami to danie, które coraz częściej gości na polskich weselach. Jest to opcja dla tych, którzy szukają czegoś wykwintniejszego i nieco bardziej wyrafinowanego niż tradycyjny schabowy.
Opinie: Kaczka jest często postrzegana jako danie eleganckie i wykwintne, ale nie wszyscy goście są do niej przekonani. Dla niektórych jest zbyt tłusta lub ma specyficzny smak, który nie każdemu przypadnie do gustu.
7. Sushi
O ile sushi nie jest tradycyjnym polskim daniem, o tyle coraz częściej pojawia się na weselnych stołach jako egzotyczny dodatek. Wysoka jakość i różnorodność smaków sprawiają, że sushi jest chętnie wybierane przez młode pary.
Opinie: Sushi jest na tyle specyficznym daniem, że albo się je uwielbia, albo zupełnie nie rozumie. Jeśli jednak wśród gości są miłośnicy kuchni japońskiej, sushi z pewnością będzie hitem.
8. Sałatki
Nie można zapomnieć o sałatkach, które są stałym elementem każdego wesela. Sałatka jarzynowa, grecka czy śledziowa to tylko niektóre z opcji, które można spotkać.
Opinie: Sałatki są zwykle dobrze przyjmowane przez gości, ponieważ stanowią lżejszą alternatywę dla cięższych, mięsnych dań. Są też świetnym wyborem dla osób na diecie lub dla tych, którzy po prostu chcą zjeść coś lżejszego.
9. Mięsa w galarecie
W ostatnich latach powróciła moda na serwowanie mięs w galarecie. To danie, które kojarzy się z tradycyjną polską kuchnią, i chociaż dla niektórych może być zbyt „starej daty”, dla innych stanowi kwintesencję weselnej uczty.
Opinie: Mięsa w galarecie są zwykle podzielone na dwa obozy: albo je uwielbiasz, albo ich unikasz. Dla wielu osób jest to smak dzieciństwa, dla innych – danie, którego nie są w stanie zrozumieć.
10. Bigos
Bigos to kolejne danie, które z powodzeniem można umieścić na weselnym stole. Mieszanka kapusty, mięsa i grzybów w pikantnym sosie jest dla wielu nieodłącznym elementem każdej polskiej uroczystości.
Opinie: Bigos jest jednym z tych dań, które albo się uwielbia, albo nie. Jego specyficzny smak i aromat mogą być trudne do zaakceptowania dla niektórych gości, zwłaszcza dla tych, którzy nie są zaznajomieni z polską kuchnią.
11. Naleśniki
Naleśniki są doskonałą opcją na deser, ale coraz częściej serwowane są również jako jedno z głównych dań. Mogą być nadziewane różnymi składnikami – od twarogu po warzywa i mięso.
Opinie: Naleśniki są zwykle chwalone za ich wszechstronność. Mogą być podawane na słono i na słodko, co czyni je jednym z najbardziej uniwersalnych dań na weselnym stole.
12. Barszcz czerwony
Nie można zapomnieć o barszczu czerwonym, który zwykle podawany jest na początku wesela. Często serwowany jest z uszkami lub jako czysty wywar.
Opinie: Barszcz czerwony jest ceniony za swój intensywny smak i aromat. Jest to jedno z dań, które wprowadza gości w prawdziwie polską atmosferę weselną.
13. Rolady wołowe
Jest to danie, które może zastąpić klasyczny schabowy. Rolady wołowe, czyli cienkie plastry mięsa zawinięte z nadzieniem, często z cebulą, boczkiem i ogórkiem kiszonym, są smakowitą i efektowną opcją.
Opinie: Rolady wołowe to danie, które jest zarówno efektowne, jak i smaczne. Jednak nie wszyscy goście mogą je znać, co sprawia, że są one często odkryciem wieczoru dla wielu uczestników.
14. Pasztet
Pasztet, zwłaszcza domowej roboty, cieszy się dużą popularnością na weselnych stołach. Może być przygotowany z różnych rodzajów mięsa i zwykle podawany jest z konfiturą z czerwonych lub czarnych porzeczek.
Opinie: Pasztet to danie, które zwykle cieszy się dużą popularnością, ale jest też czasochłonne w przygotowaniu. Dlatego często bywa, że pary młode decydują się na zakup gotowego produktu, który jednak rzadko dorównuje domowemu.
15. Ryba w sosie śmietanowym
Ryba to doskonała alternatywa dla mięsnych dań, a w sosie śmietanowym staje się prawdziwym rarytasem. Często wybierane są gatunki jak dorsz, pstrąg czy łosoś.
Opinie: Ryba w sosie śmietanowym jest zwykle bardzo dobrze przyjmowana przez gości, szczególnie tych, którzy poszukują lżejszych opcji na weselnym stole. Jest to także świetna opcja dla osób, które nie jedzą mięsa.
16. Karp smażony
Karp to tradycyjna polska ryba, którą zwykle kojarzy się z Wigilią, ale coraz częściej pojawia się także na weselnych stołach. Zwykle serwowany jest w panierce i smażony na złoty kolor.
Opinie: Karp smażony jest danie, które dla wielu osób jest prawdziwym rarytasem. Niemniej jednak, nie każdy jest fanem tego typu ryby, dlatego może to być pewnym ryzykiem.
17. Flaki
Flaki to jedna z bardziej kontrowersyjnych potraw, które jednak dla wielu osób są esencją polskiej kuchni. To zupa z flaków wołowych, przyprawiona czosnkiem, papryką i innymi aromatycznymi składnikami.
Opinie: Flaki to zdecydowanie danie dla wytrawnych znawców polskiej kuchni. Dla niektórych gości może to być zbyt ekstremalny wybór, dlatego też rzadko bywa serwowane jako główne danie na weselach.
18. Faszerowane pieczarki
To doskonała opcja na przystawkę. Pieczarki faszerowane są najczęściej mieszanką sera, cebuli i boczku, a następnie zapiekane w piekarniku.
Opinie: Faszerowane pieczarki są zazwyczaj bardzo dobrze przyjmowane przez gości. Są lekkie i smaczne, a przy tym można je szybko i łatwo przygotować.
19. Kulebiak
To danie to rozwinięcie tradycyjnych pierogów i zawiera w sobie wiele różnych składników, od mięsa i ryb, po różne rodzaje warzyw i grzybów, wszystko to zapakowane w ciasto drożdżowe lub francuskie.
Opinie: Kulebiak jest często postrzegany jako danie bardziej eleganckie i stąd też rzadziej pojawia się na weselnych stołach. Niemniej jednak, ci, którzy decydują się na jego serwowanie, zwykle zbierają pochwały za odwagę i innowacyjność.
20. Tatar wołowy
Tatar to danie dla prawdziwych miłośników mięsa. Surowe mięso, drobno siekane i doprawione różnymi składnikami jak cebula, ogórek kiszony czy kapary, podawane jest zazwyczaj z jajkiem i pieczywem.
Opinie: Tatar wołowy to jedno z bardziej ekskluzywnych dań, które można podać na wesele. Jest to danie, które zdecydowanie nie jest dla każdego i dlatego też zwykle podawane jest jako opcja dodatkowa, a nie główne danie.
Ostatecznie wybór dań na weselne menu jest bardzo indywidualną sprawą i zależy od preferencji Młodej Pary oraz ich gości. Niektóre dania są stałymi elementami polskich wesel i trudno sobie wyobrazić bez nich tego typu uroczystość, inne z kolei są nowatorskie i wprowadzają odrobinę egzotyki czy nowoczesności do tradycyjnej atmosfery. Bez względu na to, jakie dania wybierzesz, najważniejsze jest, aby były smaczne, dobrze przygotowane i podane w estetyczny sposób.
